Birra ambrata, con gradazioni che variano dal ramato all’arancio. Lievemente velata per l’uso del grano saraceno bio, questa birra esalta subito note di caramello e frutta secca.

La freschezza donata dal grano saraceno ne fa una birra bevibile, seppur di corpo pieno.

Con una struttura media, ed un valore alcolico di 6,5 gradi, la Falean ricorda molto i dolci a base di nocciola e caramello.
Si possono sentire, infatti, profumo di mandorla e nocciola.